ローフードとは

Raw=生の Food=食べ物
加熱処理がされていない生の野菜や果物、ナッツ類を指す言葉です。生で食べることで、熱に弱い植物の酵素やビタミン・ミネラルなどの栄養素を、壊すことなく効果的に摂取することができます。
酵素が生きているため、"生きている食べ物"＝「リビングフード」と呼ばれることもあります。
ローフードは酵素の働きによって身体の代謝が進み、免疫力の向上や若返りが期待される食事法です。

日本ローフード協会から引用

健康で幸福な人生には食事がもっとも大切な投資です。

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子育て中の保護者の皆さんには特に学んでいただきたいです。お子様の健やかな成長には、食事が最も重要だからです。

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